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Origine : îles Moluques (Indonésie), Madagascar
Partie distillée : feuilles et boutons floraux cueillis non éclos et mis à sécher
Principal composant : eugénol
Odeur : très épicée,
Particularités de l'arbre
Arbre persistant de 10 à 15 mètres de haut. Découvert par les Hollandais dans les îles Moluques, ils poussent en abondance sur les rivages des mers tropicales (Réunion, Antilles, Tanzanie, Caraïbes, Brésil…). Les rameaux comportent des feuilles pointues ovales et opposées, qui se terminent par des fleurs roses. Elles donnent naissance aux fruits dits "clous de girofle". très aromatiques On utilisait autrefois des oranges piquées de clous de girofe contre les contagions.
Précautions d'emploi
Irritation cutanée possible, tendance à brûler à l'application. A diluer.
Déconseillée chez la femme enceinte et allaitant, aux enfants de moins de 6 ans
Propriétés thérapeutiques
Anti-infectieux puissant - Antiseptique - Tonique glandulaire Antalgique Fongicide
Anticolibacillaire – Antiparasistaire - Antibactérienne – Antivirale – Anesthésiant - Cautérisant - Stimulante
Indications diverses
Indigestions, Maux de ventre, nausées, diarrhées
Fatigue intellectuelle, déficience de la mémoire
Dents et cavité buccale : douleurs, infection, poussées dentaires, gingivites
Maladies tropicales : malaria, amibiase Entérocoques, streptocoques, staphylocoques, pneumocoques, candidas albicans
maladies infectieuses
Etats infectieux ou viral : grippe, hépatite
Conseils d'utilisation
Usage interne
1 goutte sur une cuillerée de miel, ou dans un verre d'eau chaude, 2 à 3 fois/jour
Hygiène buccale : Bains de bouche ou gargarismes 3 fois/jour 3 gouttes dans un verre d'eau
Mal de dent : appliquer sur la dent un coton-tige sur lequel vous avez mis quelques gouttes d'huile essentielle
Usage externe
friction sur l'abdomen avec quelques gouttes
Mariages possibles avec :
lavande, origan en friction contre maux de ventre, nausées
Orange, Eucalyptus globulus, Pin Sylvestre en diffusion pour atmosphère décontractante, apaisante et antiseptique
En cuisine :
Epice indispensable qui relève le goût et facilite la digestion, mettre x gouttes dans la préparation des viandes bouillies (pot-au-feu), , ragoûts de veau ou de mouton, marinades, civets, daubes, boudin, cornichons, marinades, courts-bouillons, potages et potée certaines pâtisseries...
Alliance intéressante pour l'assaisonnement des crudités : 20 gouttes d'huile essentielle de clou de girofle à un 1/2 l. d'huile de pépins de raisin ou de tournesol.
Attention ! Un excès d'arôme en cuisine n'est pas toujours bien accepté par les personnes sujettes aux maux dentaires
L'astuce de Laurent
Pour se préserver des mouches, des moustiques à la campagne, voire des mites dans les armoires, placer en bon lieu une orange piquée de clous de girofle sur lequel vous ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle pour renforcer l'efficacité
La petite recette de Julien :
Suite à un coup de froid par un gros temps de vent humide et pénétrant, préparez-vous un vin chaud ou un grog en y ajoutant 1 (?) goutte d'huile essentielle
Usage externe
friction sur l'abdomen avec quelques gouttes