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Origine : France
Partie distillée : parties aériennes
Principaux composants : menthol mentone
Arôme : balsamique pénétrant, frais, un peu piquant
Particularités de la plante
Plante pérenne et herbacée avec tige quadrangulaire portant des feuilles dentées et opposées. Les fleurs mauves apparaissent en épis sur les sommités
Précautions d'emploi
Déconseillée chez l'enfant de moins de 6 ans "
La menthe n'est pas l'antidote absolu qu'on a voulu en faire face à l'homéopathie" précise le docteur Alain Horvilleur. Il nous conseille seulement d'éviter de l'absorber au moment d'une prise médicamenteuse car elle contracte les vaisseaux de la bouche et retarde leurs effets. Donc mieux vaut une heure avant ou une heure après.
Propriétés thérapeutiques
Antispasmodique –Stimulant digestif -
Indications
digestion difficile, ballonnements, diarrhées
Conseils d'utisation
. Usage interne
Massage des tempes et du front pour soulager les sinusites
. Usage externe
Soins-hygiène-Beauté
En cuisine
Parfum puissant, la saveur la plus utilisée.
Salades vertes, concombres, omelette, laitages, plats de viandes blanches, poissons, tajines, taboulé, légumineuses, currys, taboulé, salades de fruit....
Bonne alliance avec la coriandre